Pastas de te de coco

Ingredientes

• 100 GR. DE COCO
• 180 GR. DE MANTEQUILLA
• 1 HUEVO
• 100GR. DE AZÚCAR
• 250 GR. DE HARINA
• 1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO
• Guindas y chocolate para decorar
• UNA PIZCA DE SAL

Preparación

• Batimos 180 gr. de mantequilla con 100 gr. de azúcar hasta que este blanquecina y espumosa le añadimos el huevo y la pizca de sal y batimos un poco mas.
  Añadimos el coco rallado y batimos hasta que este bien integrado.
  Tamizamos la harina con la levadura.
  Le añadimos la harina y mezclamos bien para que quede una masa homogénea.
  Envolvemos la masa en papel film y guardamos en el frigorifico unos 15 minutos.
  Con pistola y con manga pastelera hacemos las formas que mas nos gusten.
  Las ponemos en una bandeja para llevar al horno.
  Llevamos al horno precalentado a 180 gradados y en 15 minutos se cuecen las vigilamos y en cuento estén doraditas las sacamos.
  Son una pastas sencilla y deliciosas, yo las hago mucho, espero que os gusten, besos.
  Adita

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