Petitchef

Judias verdes y bacon con huevo poché

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
250 g judias verdes

1 patata mediana

100 g de bacon


1 diente de ajo

2 cucharadas de salsa de tomate

piñones

pimentón dulce

aceite oliva

huevo

Preparación

  • Ponemos a hervir las judias y la patata,cuando esten hechas reservamos.
  • En una sartén pochamos la cebolla y el diente de ajo,cuando esten hechos añadimos el bacon y dejamos que coja color,añadimos entonces los piñones,las judias y la salsa de tomate y una pizca de pimentón dulce,dejamos cocer todo unos minutos.
  • Mientras preparamos el huevo poché escaldandolo en agua hirviendo durante cinco minutos.
  • A la hora de emplatar colocaremos una base de patata cocida,las judias y encima el huevo poché.
  • Me gusta dejar el huevo medio hecho asi cuando lo rompo la yemita moja todas las judias y está bien rico.

Fotos

JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 1JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 2JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 3JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 4JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 5


Comentarios de los miembros:

16/07/2011

Me ha encantado, he tenido que hacer una pequeña variación por falta de ingredientes y me ha quedado buenísimo, sin piñones ni tomate, y el puré era de patata y zanahoria mmmmmmhhhh para chuparse los dedos

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Judias verdes con bacon
Judias verdes con bacon
4 porciones
50 min
Medio
Receta Judias verdes con tomate y huevo
Judias verdes con tomate y huevo
2 porciones
1h5m
Medio
4 / 5
Receta Judías verdes con tomate y huevo pochado
Judías verdes con tomate y huevo pochado
2 porciones
30 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Sandwich club con huevo
Sandwich club con huevo
1 porciones
15 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Muffins inglesas con huevo y bacon
Muffins inglesas con huevo y bacon
4 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Huevos gratinados con bacon y cebollino
Huevos gratinados con bacon y cebollino
4 porciones
15 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué hacer con claras de huevo?¿Qué hacer con claras de huevo?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto