Petitchef

Judias verdes y bacon con huevo poché

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
250 g judias verdes

1 patata mediana

100 g de bacon


1 diente de ajo

2 cucharadas de salsa de tomate

piñones

pimentón dulce

aceite oliva

huevo

Preparación

  • Ponemos a hervir las judias y la patata,cuando esten hechas reservamos.
  • En una sartén pochamos la cebolla y el diente de ajo,cuando esten hechos añadimos el bacon y dejamos que coja color,añadimos entonces los piñones,las judias y la salsa de tomate y una pizca de pimentón dulce,dejamos cocer todo unos minutos.
  • Mientras preparamos el huevo poché escaldandolo en agua hirviendo durante cinco minutos.
  • A la hora de emplatar colocaremos una base de patata cocida,las judias y encima el huevo poché.
  • Me gusta dejar el huevo medio hecho asi cuando lo rompo la yemita moja todas las judias y está bien rico.

Fotos

JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 1JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 2JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 3JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 4JUDIAS VERDES Y BACON CON HUEVO POCHÉ, foto 5



Comentarios de los miembros:

16/07/2011

Me ha encantado, he tenido que hacer una pequeña variación por falta de ingredientes y me ha quedado buenísimo, sin piñones ni tomate, y el puré era de patata y zanahoria mmmmmmhhhh para chuparse los dedos

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Judías verdes con tomate y huevo pochado
Judías verdes con tomate y huevo pochado
2 porciones
30 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Ensalada de habas y bacon
Ensalada de habas y bacon
4 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Muffins inglesas con huevo y bacon
Muffins inglesas con huevo y bacon
4 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Huevos gratinados con bacon y cebollino
Huevos gratinados con bacon y cebollino
4 porciones
15 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas SIN Huevo para IntolerantesRecetas SIN Huevo para Intolerantes¿Qué hacer con claras de huevo?¿Qué hacer con claras de huevo?9 formas distintas de cocinar el huevo alrededor del mundo9 formas distintas de cocinar el huevo alrededor del mundo

Menú del día
Pregunta del momento
Al pulpo, ¿hay que "asustarlo" antes de cocerlo?
Voto