Petitchef

GUISO DE PATATAS CON SETAS

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Pela la cebolla y pícala. Rehoga en una cacerola honda con el aceite diez m inutos, hasta que esté transparente. Pela los ajos y pícalos.
  • Añade los ajos, el tomillo y los tomates pelados y rallados, o el tomate triturado. Rehoga de nuevo unos 15 minutos, aproximadamente, removiendo para que no se pegue.
  • Pela y trocea las patatas, en trozos regulares. Limpia bien las setas quitando la parte terrosa. Seca con un paño húmedo y trocea. Incorpora las patatas y las setas a la cazuela. Rehoga cinco minutos y añade el pimentón.
  • Salpimenta, echa el vino y el caldo caliente. Cuece durante 20 mintuos, hasta que las patatas estén tiernas. Deja que repose unos minutos. Puedes echarle perejil por encima.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:

No as puesto cuanto de vino

Responder:

Bueno, depende de la cantidad que vayas a hacer, normalmente medio vasito de vino.

Responder Petitchef:

Llevas razón, muchas gracias por tu apreciación. Ya lo hemos corregido!

Buenos días! El pimentón, puede ser picante o dulce según gustos? Gracias

Responder:

Yo para este plato, no utilizaría el pimentón picante. Pero eso ya va en los gustos, no suelo utilizarlo en mi cocina, por distintas razones, hay personas mayores y personas delicadas del estómago, pero si os gusta un poco picante, es cuestión de probar.

Responder Petitchef:

Puedes utilizar el que más te guste. Depende de cuanto te guste el toque picante. Puedes incluso optar por echar un poquito de cada uno.






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Guiso de patatas con ternera y comino
Guiso de patatas con ternera y comino
2 porciones
35 min
Medio
4 / 5
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Risotto vegetariano con tomates secos y setas
Risotto vegetariano con tomates secos y setas
2 porciones
55 min
Fácil
5 / 5
Receta Huevos a la flamenca con patatas y chorizo
Huevos a la flamenca con patatas y chorizo
1 porciones
30 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas ¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata ¿Cómo limpiar las setas correctamente? ¿Cómo limpiar las setas correctamente?

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto