Espaguetis a la carbonara light

Name: Espaguetis a la carbonara light
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: es
Ingredients: 200 g de espagueti integral; 1 litro de agua; 1 hoja de laurel; un chorito de aceite; sal; 180 g de jamón de pavo barra bajo en grasa; 80 g de cebolla; 30 g de aceite; 200 ml de leche evaporada; orégano; nuez moscada; queso rallado

Plato

1 porciones

20 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 1

200 g de espagueti integral

1 litro de agua

1 hoja de laurel

un chorito de aceite

sal

180 g de jamón de pavo barra bajo en grasa

80 g de cebolla

30 g de aceite

200 ml de leche evaporada

orégano

nuez moscada

queso rallado

Preparación

Poner en la jarra la paleta mezcladora y añadir el agua, la hoja de laurel, el chorito de aceite y sal, 5 minutos, 120º, velocidad 2,
Añadir los espaguetis 15 minutos, 120º, velocidad 2, con el cestillo puesto al revés, sacar y escurrir con el cestillo, reservar.
Añadir a la jarra el aceite, 30 segundos, 120º, velocidad 1, añadir la cebolla, 5 minutos, 120º, velocidad 1,
Añadir el jamón partido a tacos, 3 minutos, 120º, velocidad 1,
Añadir la leche evaporada, una pizca de nuez moscada y orégano, 5 minutos, 120º, velocidad 2,
Sacar y mezclar con los espaguetis, hechar por encima queso rallado

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