Se pone el aceite de la lata y una cucharada mas a calentar y se fríen los ajos laminados, se baja el fuego y se añaden las anchoas en trozos, las alcaparras y las aceitunas, enseguida y teniendo cuidado no se quemen las anchoas se echa el tomate y las especias. Se deja cocer unos minutos. Mientras se cuecen los espaguetis y se mezclan bien con el preparado anterior. Se sirven si gusta con queso grana padano rallado.
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