Empanada de pollo

Name: Empanada de pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lámina de hojaldre fresco; 2 huevos; carne de pollo; tiras de bacon; dátiles; cebolla; 2 cucharadas de tomate frito; 3 lonchas de queso; Aceite de oliva y sal

Plato

Fácil

45 min

620 Kcal

Ingredientes

1 lámina de hojaldre fresco
2 huevos
carne de pollo
tiras de bacon
dátiles
cebolla
2 cucharadas de tomate frito
3 lonchas de queso
Aceite de oliva y sal

Costo estimado: 3.52€ (1.17€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

En una sartén se van haciendo todos los ingredientes, mientras en una olla se va hirviendo un huevo.
Se ponen las cucharadas de tomate frito en la sartén y se corta el huevo en trocitos para mezclarlo con todo lo demás.
Estiramos la lámina de hojaldre y la partimos por la mitad, le hacemos agujeros a la parte de abajo con un tenedor y ponemos todos los ingredientes de la sartén.
Ponemos unas lonchas de queso por encima y cerramos la empanada con la otra mitad de la lámina y la pintamos con un huevo.
Metemos al horno unos 30 minutos a 180º y saldrá lista para comer.