Pollo relleno en hojaldre

Name: Pollo relleno en hojaldre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 800 g filete finos de pechuga de pollo; 4 lonchas de jamón serrano; 4 lonchas de beicon; 4 lonchas de queso; 2 láminas de hojaldre; 1 huevo; patatas cortadas en rodajas finas; 4 lonchas de jamón; 4 lonchas de beicon

Plato

1 porciones

Medio

50 min

Se puede rechazar muy excepto eso

Ingredientes

800 g filete finos de pechuga de pollo
4 lonchas de jamón serrano
4 lonchas de beicon
4 lonchas de queso
2 láminas de hojaldre
1 huevo

Acompañamiento:

patatas cortadas en rodajas finas
4 lonchas de jamón
4 lonchas de beicon

Costo estimado: 18.06€ (18.06€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Disponemos los filetes de pechuga en un plato y salpimentamos.
Ponemos un filete de pechuga, le ponemos encima una loncha de jamón, otra de beicon y otra de queso y cubrimos con otro filete de pechuga. Lo envolvemos en el hojaldre y lo pintamos con el huevo batido.
Metemos en el horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos.
Mientras, preparamos las patatas fritas.
Por otra parte picamos un poco de jamón y beicon, y con el jamón y el huevo sobrante de pintar los hojaldres, hacemos un revoltillo de jamón y el beicon lo hacemos a fuego lento en una sartén hasta que esté crujiente.
Acompañamos el hojaldre con las patatas fritas, el beicon churruscadito y el revoltillo de jamón.