Brazo de hojaldre con pollo y parmesano

Name: Brazo de hojaldre con pollo y parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Masa de hojaldre; Mantequilla; Champiñón; Pechuga de pollo; Pimiento piquillo; Parmesano rallado; Huevo

Plato

Medio

40 min

400 Kcal

Ingredientes

Masa de hojaldre
Mantequilla
Champiñón
Pechuga de pollo
Pimiento piquillo
Parmesano rallado
Huevo

Costo estimado: 3.79€ (0.95€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

En una sartén hacemos el champiñón con ajito (el mío era de sobras del día anterior). Reservamos
Extendemos la masa de hojaldre en un papel de horno y hacemos unos cortes en los laterales (como en la goji-trenza) para poder cerrarla después.
Derretimos una pizca de mantequilla y pintamos la masa con ella.
En el centro ponemos la pechuga de pollo picadita, encima el champiñon y encima unas tiras de pimiento del piquillo.
Cerramos el hojaldre, pintamos con huevo batido y ponemos parmesano rallado por encima.
Meteremos al horno (previamente calentado) unos 20 minutos a 180º.