Petitchef

Brazo de hojaldre con pollo y parmesano

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4



Pechuga de pollo

Pimiento piquillo

Parmesano rallado

Preparación

  • En una sartén hacemos el champiñón con ajito (el mío era de sobras del día anterior). Reservamos
    Extendemos la masa de hojaldre en un papel de horno y hacemos unos cortes en los laterales (como en la goji-trenza) para poder cerrarla después.
    Derretimos una pizca de mantequilla y pintamos la masa con ella.
    En el centro ponemos la pechuga de pollo picadita, encima el champiñon y encima unas tiras de pimiento del piquillo.
    Cerramos el hojaldre, pintamos con huevo batido y ponemos parmesano rallado por encima.
    Meteremos al horno (previamente calentado) unos 20 minutos a 180º.



Comentarios de los miembros:

20/05/2014

Excelente receta

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20/05/2014

Esta muy rico

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