Pastelitos de pollo al limón

Name: Pastelitos de pollo al limón
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Pechugas pollo deshuesadas asadas; 1 Lamina hojaldre; 50 g margarina; 1 cda rasa Maicena; 1 vaso leche; 1 limon; 1 yema huevo; 1 huevo; Sal; pimienta

Plato

Fácil

50 min

1128 Kcal

Relájese con esta receta.

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En un cazo derritimos la mantequilla,sin que llegue a dorarse, añadimos la leche con la maizena (diluida)sal, pimienta el zumo del limon y un poco de su ralladura,lo dejamos cocer un minuto,retiramos del fuego añadimos la yema de huevo y dejamos enfriar.
Estiramos el hojaldre con un rodillo,con harina para que no se pegue,cortamos 4 cuadrados y colocamos encima de cada uno de ellos dos cucharadas de salsa de limon y una pechuga de pollo. doblamos las 4 esquinas,
Presionando los 4 puntos de union, previamente humedecidos con huevo batido y cerramos y pintamos con huevo batido. cocemos a horno fuerte hasta que este cocido el hojaldre 180º durante 30 minutos aproximadamente.