Crema de lentejas rojas, verduritas y salchicha alemana

Ingredientes

• un par de patatas
• 1 zanahoria grande
• un poco de col blanca
• 1 cebolla bien grande
• un puñado de lentejas rojas
• 2 pastillas de caldo sabor verduras
• 1 l de agua
• sal
• pimienta
• perejil
• un poco de salchicha alemana en taquitos pequeños para adornar