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Codorniz en escabeche.

Aquí es una especie de receta de la sopa, pero bueno para comer frío.

Plato

4 porciones

20 min

20 min

Fácil

414 Kcal

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9

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Ingredientes

4

2 Codornices.
1 vaso de vino blanco.
2 hojas de laurel troceadas.
4 ajos.
1 vaso de aceite(de los de agua).
sal
pimienta en grano un puñado.

Preparación

Nos codornices en una sartén grande o en lugar de un lodo perola, aceite, de color marrón con hojas de laurel y el ajo, cuando se queman.
Cuando esté dorado, añadir el vino y un vaso de agua, cocinar y reducir, se dio la vuelta, listo para ser comido. comer frío. Para acompañar un guiso de verduras.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 414Kcal

Carbohidratos: 4.4g
Grasa total: 37.3g
Grasa sat.: 4.8g
Proteínas: 8.7g
Fibras: 1.6g
Azúcar: 1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Información nutricional para 1 porción (115g)

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M Manuel66

Fotos

Codorniz en escabeche.

Codorniz en escabeche. - foto 2

Preguntas:

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