Petitchef

Carne estofada con cebolla y zanahoria. (Thermomix)

¡ Con vino tinto para añadido!
Plato
3 porciones
40 min
25 min
Fácil
375 Kcal

Ingredientes

3
Costo estimado: 6.08 (2.03€/porción)

Preparación

  • Poner la cebolla en cuartos en el vaso y triturar 5 segundos velocidad 4
    Echar el aceite y programar 15 minutos , Varoma , Velocidad-1 .
  • Cortar la carne en trozos, poner en el vaso ,la zanahoria en rajitas, el pimentón, y salpimentamos.Programar 5 minutos, 100º, velocidad cuchara. Cuando falte 1 minuto echar el vino por el bocal.
  • Añadir el agua y programar 40 minutos, Temperatura Varoma, Giro izquierda, Velocidad Cuchara.
  • Cuando termine, ver si la carne está en su punto, si no es así, dejar otros 5 minutos más.Si os gusta mas caldosa, poner mas agua. Que gusto, no se mancha nada.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (312g)
Calorías: 375Kcal
  • Carbohidratos: 4g
  • Grasa total: 22.9g
  • Grasa sat.: 9.8g
  • Proteínas: 31.7g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 2.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Marc, 19/01/2021

La he hecho varias veces y no se queda la carne dura.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Chicote, 07/11/2019

Se quedo la carne dura... Y poco sabor...

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
13/08/2015

Podría ser el tipo de carne, pero quedo dura de narices... creo que es mucho tiempo.. de cocción.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

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