Carne estofada con cebolla y zanahoria. (thermomix)

Name: Carne estofada con cebolla y zanahoria. (thermomix)
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: es
Ingredients: ½ kg de carne para guisar; 1 cebolla grandota; 1 zanahoria; 1 vasito de vino blanco; 1 vaso de agua, aceite yo he puesto 30 gr por la dieta; 1 cucharadita de pimentón, sal y pimienta

Plato

3 porciones

40 min

25 min

Fácil

Carne estofada con cebolla y zanahoria. (Thermomix)

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¡ Con vino tinto para añadido!

Ingredientes

Número de partes: 3

½ kg de carne para guisar

1 cebolla grandota

1 zanahoria

1 vasito de vino blanco

1 vaso de agua, aceite yo he puesto 30 gr por la dieta

1 cucharadita de pimentón, sal y pimienta

Preparación

Poner la cebolla en cuartos en el vaso y triturar 5 segundos velocidad 4
Echar el aceite y programar 15 minutos , Varoma , Velocidad-1 .
Cortar la carne en trozos, poner en el vaso ,la zanahoria en rajitas, el pimentón, y salpimentamos.Programar 5 minutos, 100º, velocidad cuchara. Cuando falte 1 minuto echar el vino por el bocal.
Añadir el agua y programar 40 minutos, Temperatura Varoma, Giro izquierda, Velocidad Cuchara.
Cuando termine, ver si la carne está en su punto, si no es así, dejar otros 5 minutos más.Si os gusta mas caldosa, poner mas agua. Que gusto, no se mancha nada.

PPeepa

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