Carne estofada con cebolla y zanahoria. (thermomix)

Carne estofada con cebolla y zanahoria. (Thermomix)
Plato
Fácil
1 h 5 m
351 Kcal

¡ Con vino tinto para añadido!

Ingredientes

3
Costo estimado: 6.07 (2.02€/porción)

Preparación

Preparación40 min
Cocción25 min
  • Poner la cebolla en cuartos en el vaso y triturar 5 segundos velocidad 4
    Echar el aceite y programar 15 minutos , Varoma , Velocidad-1 .
  • Cortar la carne en trozos, poner en el vaso ,la zanahoria en rajitas, el pimentón, y salpimentamos.Programar 5 minutos, 100º, velocidad cuchara. Cuando falte 1 minuto echar el vino por el bocal.
  • Añadir el agua y programar 40 minutos, Temperatura Varoma, Giro izquierda, Velocidad Cuchara.
  • Cuando termine, ver si la carne está en su punto, si no es así, dejar otros 5 minutos más.Si os gusta mas caldosa, poner mas agua. Que gusto, no se mancha nada.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 351Kcal
  • Carbohidratos: 4g
  • Grasa total: 16.4g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 41.5g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Información nutricional para 1 porción (282g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
PPeepa

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

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Marc

La he hecho varias veces y no se queda la carne dura.

yo cociné esta receta
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Chicote

Se quedo la carne dura... Y poco sabor...

yo cociné esta receta
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anonymous

Podría ser el tipo de carne, pero quedo dura de narices... creo que es mucho tiempo.. de cocción.

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