Name: Arroz marinero.
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: Arroz (La cantidad que querais, yo hice como un vaso de agua); 1 cebolla pequeña.; 1 Pimiento Verde.; 1/2 Pimiento Rojo.; 1 Puñado de Anillas de calamar.; 1 Puñado de guisantes.; 1 Puñado de Mejillones (Yo de los congelados sin cáscara); 1 Puñado de Gambas; Caldo de pescado (Podeis usar agua y pastilla de avecrem sabor pescado); Pizca de sal.; Aceite de oliva.; Colorante alimenticio.

Preparación

1. En una cazuela pochamos la cebolla + pimiento verde + pimiento rojo.......unos 10 minutos. Agregamos las anillas....
2. Agregamos los guisantes ...... las gambas ....los mejillones y cocinamos bien.(Otros 10 minutos)
3. Ahora ponemos el arroz y rehogamos bien (que se mezcle todo).... agregamos el caldo de pescado caliente hasta que cubra el arroz..... espolvoreamos colorante alimenticio + sal movemos y dejamos que cocine unos 20 - 25 minutos.
Si es necesario añadir un poco mas de caldo.

4. Cuándo el arroz este ya terminado tapamos con papel de aluminio y apartamos del fuego. Esto se hace para que el resto del caldo se absorba y el arroz quede sequito y suelto.

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Arroz Marinero.

Ingredientes

Preparación

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