Cocina cubana: arroz blanco criollo

Name: Cocina cubana: arroz blanco criollo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 240 grs de arroz; 600 ml de agua; 3 dientes de ajo; 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra; sal

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

240 grs de arroz
600 ml de agua
3 dientes de ajo
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
sal

Costo estimado: 1.34€ (0.67€/porción)

Preparación

Lavamos con ayuda de un colador el arroz bajo el chorro del grifo.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén ancha y en ella doramos los ajos pelados y cortados en trozos grandes. Los retiramos y reservamos.
Añadimos el agua a la sartén con aceite con cuidado para que no nos salpique.
Rectificamos de sal y vertimos en la sartén el arroz.

Llevamos a ebullición y cuando rompa a hervir bajamos el fuego al mínimo y tapamos. La cocción durará aproximadamente unos 20 minutos.
En el momento de emplatar podemos decorar el plato con los trozos de ajo dorados previamente.

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