Alubias con oreja

Ingredientes

• 2 puñados de alubias por persona
• 1 chorizo
• 1 morcilla
• panceta
• tocino
• una oreja de cerdo
• un rabo de cerdo
• 1 Cebolla
• 3 o 4 dientes de ajo
• pimentón dulce
• aceite de Oliva
• sal