Ingredientes: 2 perdiz 3 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 1 puerro 3 dientes Ajo 75 ml de vinagre 200 ml de vino tinto negrasal uñas pimienta Aceite de oliva
Ingredientes: 6 medallones de merluza 3 patatas medianas 1 brócoli pequeño 4 dientes de ajo 1 bolsa de asar aceite de oliva perejil picado zumo de medio limón sal.
Ingredientes: 4 trozos de bacalao, 1 tomate maduro, 2 dientes de ajo, 4 alcachofas tiernas, 100 gr de guisantes, pimientos asados, azafrán aceite y sal.
Ingredientes: 400 g de alubias blancas pequeñas. Aquí se utilizan mucho para preparar el cocido montañés. Suelen ser de la zona y apenas tienen piel. Son muy...
Ingredientes: 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva (yo de Conservas Serrats) tomates maduros pimiento verde cebolleta aceitunas rellenas de...
Ingredientes: 1 pollo 1 tomate pequeño 1 cebolla mediana 4 ó 5 tiras de hierbabuena 1 limón pequeño aceite de oliva sal y pimienta 2 dedos de vino blanco 1/2...
Ingredientes: 400 rg de carne de pollo y cerdo picada 1 boletus edulis 1 diente de ajo 1 huevo pequeño 1 rebanada de bimbo remojada en leche 1 cucharada de...
Ingredientes: 1 chorreon de aceite de oliva. 1cebollita. 2 o 3 dientes de ajos. 1 pimiento verde o le pongo medio verde y medio rojo . por ultimo le añado...
Ingredientes: 500g de cinta de lomo en trocitos.1 cebolla.1 pimiento.Una copita de brandy.Dos vasos de agua.Pimienta.Una cucharadita de genjibre molido.Una...
Ingredientes: 800gr de sepia, 100gr de cebolla, 1 diente de ajo, 50gr de aceite, 900gr de caldo de pescado, 50gr de mantequilla 150gr de queso rallado, sal 150gr...
Ingredientes: 4 rodajas de tintoreta media cebolla picada 2 ajos picados 1 vaso de caldo de pescado 1 cucharada de harina 100 g de guisantes perejil sal pimienta
Ingredientes: 250 g de lentejas pardinas 2 cebollas 1 limón y medio 1 patata grande 3 dientes de ajo 2 cayenas 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de...
Ingredientes: 1 pechuga a la plancha 1 tomate para ensalada 1 lechuga 1 cebolleta 2 pimientos del piquillo apio unas gotas de tabasco mayonesa pan de molde
Ingredientes: Un buey de mar un tomate de pera maduro pero firme una cebolla tierna dos dientes de ajo una cucharada de pimentón 100 g de arroz por persona de...
Ingredientes: 4 chuletas de aguja 25 g de mantequilla 100 ml de tomate natural troceado El zumo de 1 limón 1 cebolleta Sal Pimienta blanca Sidra hasta la marca...