Petitchef

Tarta con kiwis y crema de ricotta

Esta es una receta para el muy sabroso pastel.
Otro
4 porciones
1 hora
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Crema de ricotta:

Preparación

  • Echar el empasto en un molde engrasado y enharinado. Hornear a t.200º C unos 20-25 minutos. Enfriar biscocho en la rejilla.
  • Mezclar ricotta con licor, azúcar y azúcar de vanilla.
    Gelatina, previamente remojada 10 minutos en un poco de agua fría, diluir a fuego bajo removiéndola. Primero mezclarla con una pequeña porción de la ricotta, y después añadir el resto de la ricotta.
  • Depositar para 30 minutos en la nevera. Después añadir la nata montada y mezclar.
  • Biscocho poner en un plato, rodearlo con el borde de un molde desmontable, poner encima la crema de ricotta.
  • Depositar la tarta en la nevera para 1-2 horas, para que se encoja la crema. Después decorar la tarta con láminas finas de kiwis.


Fotos

Tarta con kiwis y crema de ricotta, foto 1
Tarta con kiwis y crema de ricotta, foto 2
Tarta con kiwis y crema de ricotta, foto 3

Preguntas:






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