Petitchef

Crema pastelera( thermomix)

Otro
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
609 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 1.56 (0.78€/porción)

Preparación

  • Preparación en thermomix de la crema pastelera:
    Ponemos en la jarra de thermomix 375 g de leche, el azúcar, la mantequilla, la piel del limón, la vaina de vainilla y programamos 8 minutos a temperatura varoma, velocidad 1. La dejamos 10 minutos en reposo en una jarra.
  • Ponemos dentro de la jarra de la thermomix las yemas, la maicena y los 125 g de leche de tiempo 15 segundos a velocidad 3. Colamos en un colador el preparado anterior y que hemos dejado reposar y colocamos la mariposa añadimos la leche que teníamos en la jarra reposando y colada, el colorante y seleccionamos 10 minutos temperatura 90º y velocidad 2.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (431g)
Calorías: 608Kcal
  • Carbohidratos: 96.4g
  • Grasa total: 17.5g
  • Grasa sat.: 7.7g
  • Proteínas: 13.7g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 75.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 28
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

13/04/2012

Me ha encantado, muy buena.

(0) (0) Abuso
23/10/2011

Uuuummmm

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