Albóndigas con sorpresa de potro

Name: Albóndigas con sorpresa de potro
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de carne picada de potro; 5 rodajas de bacon; Queso cheddar en daditos; Huevos de codorniz cocidos; Sal; Aceite; 1 huevo; Zanahoria; Tomate; Ajo puerro; Cebolla; Chupito de vino tinto; Harina

Otro

Medio

55 min

371 Kcal

La sorpresa sea este sea un plato excquis!

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Mezcla, el tocino entreverado compartido fragmentario, el queso, la carne y un huevo pegado y echa la sal.
Los huevos de codorniz se cuecen, se hacen cortar los cabellos y se reservan. Un poco de carne se toma y un huevo se coloca arriba y se coloca una carne.
Con un poco de harina la forma de la albóndiga es hecha.
Hacer el resto de albóndigas y se reservan.
Un aceite se pone en un sart y pocas albóndigas se rizan.
Paso a una cacerola y reserva. En el mismo aceite él se echa la cebolla, la zanahoria, el tomate y el puerro muy fragmentario. Permite que él sea saltado un poco y un trago de vino tinto es añadido a él.
Todo esto y un vidrio medio de agua es añadido a las albóndigas que teníamos esperando.
Permite que se haga totalmente juntado durante 3/4 de la hora de un pequeño fuego. La salsa es triturée y ellos se sirven calientes.