En un bol, mezclamos la harina con la levadura y la fécula de patata, reservamos.
Batimos el azúcar con la mantequilla hasta que blanquee y le añadimos la esencia de vainilla y el huevo.
Sin parar de batir, le vamos añadiendo alternando la leche y la mezcla de harina, fécula y levadura, por último le añadimos el chocolate blanco picado y mezclamos suavemente.
Precalentamos el horno a 200º.Llenamos los moldes de muffins, cuando el horno alcance los 200º,los metemos en el y bajamos la temperatura a 180º.Horneamos durante unos 15-20 minutos.
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Comentarios de los miembros:
Yo cambie la fécula de patata por maicena, perfectos.