Bizcocho fanta-stico

Name: Bizcocho fanta-stico
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 huevos; 200 g de azúcar; 125 g de mantequilla en pomada; 125 ml de FANTA naranja; 250 g de harina de repostería; 140 g de harina de maiz (Maizena); 1 sobre de levadura (16 g); Ralladura de una naranja (sin la parte blanca)

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Aperitivo

Fácil

55 min

Ingredientes

3 huevos
200 g de azúcar
125 g de mantequilla en pomada
125 ml de FANTA naranja
250 g de harina de repostería
140 g de harina de maiz (Maizena)
1 sobre de levadura (16 g)
Ralladura de una naranja (sin la parte blanca)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción35 min

Batimos los huevos enteros con el azúcar con la batidora de varillas hasta que dupliquen de tamaño y cojan un color más blanco. Añadimos la mantequilla en pomada o ligeramente derretida en el micro y batimos suavemente hasta que se integre.
Echamos la ralladura de naranja junto con la FANTA naranja. Batimos bien con las varillas hasta conseguir una mezcla homogénea. Tamizamos la harina de repostería, la maizena y la levadura.
Las echamos a la mezcla anterior (huevos-azúcar-mantequilla-fanta) y mezclamos bien hasata que esté todo bien integrado. Untamos un molde alargado (cake) de unos 20 cm de largo con mantequilla y harina. Vertemos toda la mezcla.
Por último, espolvoreamos dos cucharadas de azúcar en la parte superior, y lo metemos al horno previamente calentado durante 35 minutos aproximadamente, pinchamos con un palillo y si sale limpio está hecho. Dejamos enfriar dentro del molde, y cuando esté templado lo desmoldamos.

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