Petitchef

Cupcakes de nuez y chocolate

Merienda
3 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
Huevos: 3 unidades grandes

Azúcar: 150 g

Leche: 50 ml

Aceite de oliva: 125 ml

Levadura: 7 g


Harina: 250 g

3 ó 5 cucharadas soperas de nutella

100 ó 150 ml de leche condesada

Un chorreón de ron

Una pizca de azúcar avainillado

Azúcar glass

Nuez entera y nuez picada

Preparación

  • Hacemos las magdalenas, mezclando todos los ingredientes, poniéndolos en cápsulas individuales y llevándolos al horno 10 ó 15 minutos a temperatura media.
  • Mientras se enfrían hacemos la crema. En un cazo a fuego bajo derretimos la nutella y vamos mezclándola con la leche condensada. Echamos el chorreón de ron y el azúcar avainillado. Si ha quedado muy líquida echar azúcar glass hasta que espese un poco.
  • Lo sacamos del fuego y rellenamos cada magdalena con esta mezcla. Luego la sumergimos en el chocolate para bañarla por arriba. Inmediatamente después rociamos la nuez picada encima del chocolate de la magdalena y para terminar metemos en el agujero central de cada magdalena una nuez hermosa.

Fotos

Cupcakes de nuez y chocolate, foto 1Cupcakes de nuez y chocolate, foto 2




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