Petitchef

Cupcakes de natillas y buttercream de canela

Postre
8 porciones
40 min
20 min
Medio
Unos cupcakes deliciosos para los amantes de las natillas.

Ingredientes

Número de partes: 8

Para el bizcocho de natillas:

175 gr de harina

100 gr de azúcar

1 cucharadita de levadura


65 gr de aceite

3 cucharadas de leche

1 tarrina de natillas


Para la buttercream:

250 gr de mantequilla

240 gr de icing sugar o azúcar glacé

2 o 3 cucharadas de leche

2 cucharaditas de canela

Preparación

  • Del bizcocho:
    Precalentamos el horno a 180º.
    Preparamos la bandeja de cupcakes con las capsulas.
    Tamizamos en un bol la harina junto con la levadura. Reservamos.
  • Batimos los huevos con el azúcar hasta que claree.
    Echamos el aceite y la leche, volvemos a batir para que se integre todo bien.
    Echamos las natillas, removemos para que se integren.
    Echamos media medida de harina a la mezcla, batimos.
    Echamos lo que queda de harina y volvemos a batir.
  • Con una cuchara de helado o una normal vamos rellenando las capsulas más o menos 2/3 de la capacidad.
    Metemos al horno y lo dejamos 20 minutos (antes de este tiempo no abrir el horno, ya que se podrían bajar los bizcochos). Pasado este tiempo pinchamos uno con un palillo y si sale limpio, están listos. Si no, dejarlos 5 minutos más.
  • Cuando saquemos los bizcochos del horno, los dejamos enfriar. Y mientras vamos a hacer la buttercream:
    Batimos la mantequilla con el azúcar.
    Echamos la leche y la canela y volvemos a batir hasta que quede todo bien integrado.
  • Cuando esten frios los bizcochos, con un cuchillo de punta redonda vamos untando la parte de arriba del bizcocho con buttercream (si os a quedado copete cortarselo).
  • Despues de hacer esto, ponemos en una manga pastelera la buttercream y decoramos nuestros cupcakes como mas nos guste.

    Más en : http://cakeskull.blogspot.com.es/

Fotos

Cupcakes de natillas y buttercream de canela, foto 1Cupcakes de natillas y buttercream de canela, foto 2



Comentarios de los miembros (11):

Papiroflexia221, 12/04/2013

Siempre he querido hacer cupcakes

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salujoa, 11/04/2013

Muy facil y economica. .uchas gracias

(0) (0) Abuso
10/04/2013

Se ven muy bien, los prepararé pronto!

(0) (0) Abuso
09/04/2013

Que rico!!!!! los harè para este fin de semana.

(0) (0) Abuso
xiomy
xiomy, 09/04/2013

Super delicios y facile sde hacer

(0) (0) Abuso
chibilin, 09/04/2013

Voy a probarlo. se ve muy buena

(0) (0) Abuso
ana savo, 09/04/2013

La probaré!

(0) (0) Abuso
mariaeva
mariaeva, 09/04/2013

Que ricoooo lo hare este fin de semana.

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muffis, 09/04/2013

Me encanta

(0) (0) Abuso
09/04/2013

Estas recetas me encantan son tan sencillas y sin embargo impactante mucho , aparte del sabor , por la presentación también. Gracias.

(0) (0) Abuso

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