Natillas con canela y vainilla

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 100 g de azúcar
• 20 g de azúcar avainillado
• 3 yemas de huevo
• canela

Preparación

• Poner toda la leche, excepto una taza, a hervir. En un bol batir los huevos, el azúcar, el azúcar avainillado y la taza de leche. Cuando la leche empiece a hervir añadir la mezcla del bol y dejar cocer a fuego suave hasta que espese sin dejar de remover. Enfriar y decorar al gusto.

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