Petitchef

Banana & cinnamon cupcakes (cupcakes de banana y canela)

Postre
2 porciones
20 min
15 min
Fácil
1398 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Precalentamos el horno a 170º C . En un bol ponemos la mantequilla, batir hasta conseguir la textura de pomada, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que blanquee.Agregar los huevos a la preparación anterior de uno en uno.
  • En un plato, chafamos con un tenedor los plátanos hasta conseguir un puré y los añadimos a la mezcla anterior, añadir la canela y el bicarbonato disuelto en la leche hirviendo y mezclar de nuevo. Tamizamos la harina con la sal y añadimos al resto de los ingredientes poco a poco.
  • Rellenar los moldes para magdalenas aproximadamente unas 3/4partes y hornear a 170º durante unos 15 minutos, a los 10 minutos abrimos el horno y pinchamos con un palillo, si sale limpio ya podemos retirarlos.
  • El frosting o cobertura, es una buttercream de mantequilla con chocolate puro en polvo, decidí poner poquito ya que en casa no son muy amantes de la buttercream y les empalaga, así que así en un pequeño bocadito entra suave, suave.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (435g)
Calorías: 1398Kcal
  • Carbohidratos: 189.1g
  • Grasa total: 58.2g
  • Grasa sat.: 36.1g
  • Proteínas: 23.9g
  • Fibras: 8.6g
  • Azúcar: 107.1g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 63

Fotos

Banana & Cinnamon cupcakes (cupcakes de banana y canela), foto 1
Banana & Cinnamon cupcakes (cupcakes de banana y canela), foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/09/2015

Quedaron riquisimos

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15/05/2013

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