Petitchef

Tortillitas o Buñuelos De Bacalao

Entrante
4 porciones
30 min
10 min
Fácil
356 Kcal
¡Un espléndido ingreso que debe intentarse! ¡Una verdadera delicia!

Ingredientes

Número de partes: 4
200 grs. de migas de bacalao desalado

250 grs. de harina

1 Vaso de Agua

1 Sobre de Levadura


1 Cebollita tierna

3 Dientes de Ajo

Perejil Picado


Sal

Aceite de Oliva para freírlas.

Preparación

  • Poner a calentar el agua y cocer en ella el bacalao unos minutos. Colar y reservar ambas cosas dejando templar el agua.
  • Mientras se templa picar muy menudo la cebolla, los ajos y el perejil. Reservar.
  • Volcar la harina el azafrán y la levadura en un recipiente e añadiendo despacio el huevo batido primero y después el agua, hasta que se forme una pasta espesita.
  • Incorporar el bacalao y los demás ingredientes y dejar reposar unos minutos.

    Poner a calentar el aceite en un perol y freír cucharadas de la masa hasta que se hinche y se dore.
  • Dejar escurrir en papel absorbente y servir bien calientes.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 215g
Calorías: 356Kcal
  • Carbohidratos: 47.4g
  • Grasa total: 6.5g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 24.3g
  • Fibras: 4.1g
  • Azúcar: 2.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

01/09/2013

ME HA GUSTADO MUCHO YA HACIA TIEMPO QUE NO LO COMIA,EXTRAÑABA COMO LO HACIA MI MAMA,ME SALIO SUPER Y ES RAPIDO DE ELABORAR

(0) (0) Abuso
22/03/2013

ES MAS SENCILLA QUE LAS 2 ANTERIORES QUE TIENEN CONTENIDO DE CERVEZA Y MUCHOS MAS INGREDIENTES

(0) (0) Abuso
08/12/2012

Estaba muy bueno todo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tortillitas de bacalao
Tortillitas de bacalao
4 porciones
50 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tortillitas de bacalao
Tortillitas de bacalao
2 porciones
40 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Tortillitas de bacalao
Tortillitas de bacalao
8 porciones
8 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Buñuelos de carnaval franceses
Buñuelos de carnaval franceses
6 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Buñuelos de bacalao portugueses
Buñuelos de bacalao portugueses
6 porciones
1h40m
Medio
4.5 / 5
Receta Papillote de bacalao
Papillote de bacalao
2 porciones
40 min
Fácil
3.9 / 5

Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto