Petitchef

Entrante Solomillo - página 2

30 recetas
Receta Carpaccio de ternera con parmesano - beef carpaccio with parmeza

Carpaccio de ternera con parmesano - beef carpaccio with parmeza

(13 votos), (2) , (73)
Entrante Fácil -- 365 kcal
Ingredientes: Solomillo de ternera Aceite de oliva Vinagre de módena Queso parmesano Sal y pimienta
Receta Tataki (a mi manera) con emulsión de salsa de soja.

Tataki (a mi manera) con emulsión de salsa de soja.

(2 votos), (42)
Entrante Fácil 22 min 517 kcal
Ingredientes: 250 gramos de solomillo de atún o bonito sin espinas. 5 cucharadas de salsa de soja. 1/2 limón o lima 3 cucharadas de aceite de maíz. 6 cucharadas...
Receta Solomillo de atún marinado

Solomillo de atún marinado

(1 voto), (7)
Entrante Fácil 15 min 24 horas
Ingredientes: Un trozo de atún de unos 300 g. 700 g. de sal marina gruesa 250 g. de azúcar Pimienta molida Eneldo fresco Aceite de oliva virgen extra
Receta Paella con mejillones

Paella con mejillones

(6 votos), (2) , (211)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 latas de mejillones “extra grandes” en escabeche (yo de Conservas Serrats) ¾ de kg de arroz ½ kg de solomillo de pollo ¼ de kg de anillas de...
Receta Brochetas de cerdo

Brochetas de cerdo

Entrante Fácil -- 486 kcal
Ingredientes: 5 pedazos de solomillo de cerdo Medio pimiento rojo Medio pimiento verde Media cebolla o cebolleta 4 champiñones Un chorrito de salsa de soja Un...
¿Qué parte de la ternera usar?

¿Qué parte de la ternera usar?

(32 votos)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Receta Montaditos de lomo

Montaditos de lomo

Entrante Fácil 20 min 421 kcal
Ingredientes: Pimientos verdes. Filetes finos de solomillo de cerdo. Pan de molde Huevo. Aceite


Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto