Queso camembert empanado con uvas

Ingredientes

• Queso camembert
• 1 huevo
• pan rallado
• aceite de oliva virgen extra
• uvas blancas
• una cucharada de mantequilla
• una cucharada de azúcar
• un chorrito de vino blanco

Preparación

• Se corta el queso en pequeñas porciones; se pasan estas por huevo batido, pan rallado y de nuevo huevo batido y pan rallado.
• Se fríen en aceite de oliva y se reservan calientes. En un cacito se glasean las uvas con la mantequilla, el azúcar y el vino.
• Se monta cada pincho con un trozo de queso empanado y una uva glaseada.

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