Petitchef

Vasitos de queso y uvas

Postre
6 porciones
1 hora
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6

Para la base:

15 galletas maría



Para la crema de queso:

250g de queso crema (el de untar)

200g de chocolate blanco

200g de leche entera

30g de azúcar

1 sobre de cuajada

uvas blancas o rojas (yo rojas, porque me han regalado muchas)


Para la gelatina de vino:

100 g de azúcar

100 ml de agua

120 ml de vino dulce (yo moscatel)

3 láminas de gelatina neutra

Preparación

  • Hacemos la base triturando las galletas y mezclándolas con la margarina derretida. La ponemos en el fondo de los vasitos.

    Ponemos en un cazo la mitad de la leche, el chocolate y el queso, lo ponemos al fuego hasta que se derrita el chocolate, le añadimos la cuajada diluida en la leche restante y la dejamos a fuego medio hasta que espese un poquito.

    La repartimos en los vasitos y la dejamos enfriar.

    Cuando haya templado le ponemos uvas encima de la cuajada.

    Mientras se enfría ponemos la gelatina en remojo en agua fría 5 minutos.
    En un cazo ponemos el agua, vino y azúcar a cocer un minuto o dos, le añadimos la gelatina escurrida y mezclamos bien. Con cuidado la ponemos sobre las uvas y la dejamos en el frigorífico hasta el día siguiente.

    ¿Os gusta?.



Comentarios de los miembros (14):

27/09/2013

Necesito urgentemente saber que es el sobre de cuajada si es queso o si es polvo vivo en El Salvador y me encantaria hacerla hoy me ayuda porfa
Gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
01/10/2013

DELICIOSO, GRACIAS.

(0) (0) Abuso
30/09/2013

Super ...lo pienso hacer para navidad....gracias..

(0) (0) Abuso
28/09/2013

Que delicia, lo preparare, soy apasionada de la buena cocina

(0) (0) Abuso
28/09/2013

Excelente postre para disfrutarlo en la tarde felicitaciones por esta receta gracias por el envío de las recetas diarias excelentes

(0) (0) Abuso
leonor_o2012
leonor_o2012, 27/09/2013

Lo hare, lo veo ricoooooooo.....

(0) (0) Abuso
27/09/2013

Que rica, creo que voy a intentar hacerla

(0) (0) Abuso
27/09/2013

Este postre me parece DELICIOSO lo tengo que hacer, muchas gracias.

(0) (0) Abuso
27/09/2013

Esta exelente

(0) (0) Abuso
manene20, 27/09/2013

Sólo la puntúo porque la veo rica, pero no la he hecho

(0) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Vasitos de remolacha y mousse de rúcula
Vasitos de remolacha y mousse de rúcula
6 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tarta de queso philadelphia
Tarta de queso philadelphia
8 porciones
1 hora
Fácil
4.4 / 5
Receta Croissants pizza de jamón y queso
Croissants pizza de jamón y queso
6 porciones
35 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Vasitos de queso con mermelada
Vasitos de queso con mermelada
3 porciones
20 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Vasitos de crema de queso con moras
Vasitos de crema de queso con moras
1 porciones
30 min
Fácil

Recetas

Artículos relacionados

Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Sabrosas recetas con queso fetaSabrosas recetas con queso feta

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cómo te gustan más los espaguetis?
Voto