Langostinos con hilos de papas fritos ensalada de pak choi y brotes de soja

Ingredientes

• aceite (cantidad necesaria)
• 8 langostinos
• 2 papas
• sal (al gusto)
• pimienta (al gusto)

Guarnición:

• 40 cc aceite de maní
• 1 taza brotes de soja
• 2 huevos
• 6 hojas de pack choy
• sal (al gusto)
• pimienta (al gusto)
• 20 cc vinagre de Alcohol