Hummus al pimentón
Ingredientes
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Preparación
Preparación20 min
Cocción10 min
- Procesar todos los ingredientes hasta obtener una pasta con la consistencia de una mayonesa.
- De ser necesario añadir un poco más de agua de la cocción. Servir en un plato, bañar la pasta con unas gotas de aceite de oliva y esparcir el pimentón dulce.
- Acompañar con pan pita, galletas, grisines. También se puede usar para untar en sandwiches o para acompañar carnes rojas.
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Preguntas
Gracias por recordarme los platillos de mi abuela. Mis cuatro abuelos y mi madre eran Navarros, y mi abuela materna era la que cocinaba co mo los dioses. Como en su momento no pregunté por algunas recetas ahora (tengo 76 años) me encuentro con que no se como se hacen. Hay una que he buscado y no he podido encontrar que me encantaba y eran unas rosquilla de anís fritas. Ud. ¿No tendría por casualidad la receta? Igual gracias. Leticia.
Hola Leticia es posible que la receta que busque sea esta? https://www.petitchef.es/recetas/postre/roscos-de-anis-fid-1511281
Un saludo, esperamos haberla ayudado!
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