Salchichas al pimentón

Ingredientes

• Salchichas frescas
• Una cebolla
• Un par de dientes de ajo
• Pimienta en grano
• Vino blanco
• Una cucharadita de harina
• Pimentón
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

• Picamos finamente la cebolla y el ajo. Los freímos en una sartén con aceite de oliva y antes de que empiecen a dorar echamos las salchichas removiéndolas para que se hagan totalmente.
• Ponemos la harina, removemos y a continuación agregamos el pimentón sin freirlo mucho para que no se queme.
• Echamos medio vaso de vino blanco, dejamos hervir un minuto y ponemos un poco de agua, sal y los granos de pimienta. Estarán listas en 10 minutos.

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