Repollo al pimentón

Ingredientes

• 1 Repollo
• 4 ó 5 dientes de ajo
• sal
• Pimentón de la Vera
• Aceite
• Granos de comino

Preparación

• Cocer el repollo troceado en agua de sal y los granitos de comino durante 15 minutos dejar enfriar, escurrir y en una sartén poner el aceite freír los ajos con una incisión, retirar dejar que se enfríe un poco el aceite y añadir el pimentón y el repollo, rehogar todo unos minutos y listo para servir.

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