Petitchef

Espaguetis con mango

Entrante
2 porciones
5 min
15 min
Fácil
501 Kcal
Quien dice espaguetis, también dice cualquier otra pasta!
No te lo pierdas :D

Ingredientes

Número de partes: 2
1/2 libra de espaguetis (250 gr.)

1 mango (mediano entre verde y maduro)

1 cucharada de jengibre (fresco rallado)

6 cucharadas de cream cheese (temperatura ambiente)

Orégano (albahaca molida o perejil fresco, al gusto)

3 cucharadas de aceite de oliva v.e

1 guindilla (opcional si te gusta el picante)

Sal

Pimienta a gusto

Preparación

  • Cocemos la pasta en agua salada según las instrucciones del fabricante (añadí dos ramitos de moringa fresca a la cocción). Mientras se cuece, preparamos la salsa...
  • En una sarten alta, sofreímos en dos cucharadas de aceite a fuego suave; jengibre pimienta, guindilla y el mango cortado en cubos, dejamos hacer caldo, 5 - 7 minutos. Si el mango esta mas verde que maduro hará poco caldo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (310g)
Calorías: 501Kcal
  • Carbohidratos: 47.2g
  • Grasa total: 27.2g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 12.5g
  • Fibras: 5.4g
  • Azúcar: 29.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19

Preguntas:






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