Petitchef

Ensaladilla de espinacas y patatas

Entrante
4 porciones
20 min
10 min
Fácil
Pizza que abre la luz. ¡ Deliciosa médoine al gran paso!

Ingredientes

Número de partes: 4
5 - 6 patatas grandes

1 paquete de espinacas

3 - 4 huevos

2 o 3 ajos

aceite de oliva


sal

Preparación

  • Ponemos las patatas enteras con piel a cocer, en otro cazo pondremos las espinacas a cocer en el agua hirviendo y cuando están tiernas se escurren muy bien con un colador, presionándolas para eliminar toda el agua.
  • Cuándo las patatas estén hervidas se sacan y se chafan con un tenedor, (Antes de que se enfríen por que si no, se endurecen).
  • Picar finamente los ajos y sofreírlos en una sartén con un chorro de aceite, hasta que empiecen a coger color, en ese momento incorporar las espinacas escurridas, se les da unas vueltas para que cojan el sabor del ajo y a continuación se hecha la patata chafada y se sala todo.
  • Gira y ellos salieron. Esperamos que ellos se enfríen un poco y la mayonesa es añadida a ellos, él se agita y por encima con mayonesa y un huevo pinchado solamente también o con lechuga como hecho.

Fotos

ENSALADILLA DE ESPINACAS Y PATATAS, foto 1
ENSALADILLA DE ESPINACAS Y PATATAS, foto 2

Preguntas:






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