Petitchef

BOCADITOS DE PATATA, QUESO Y ESPINACAS

Plato
2 porciones
15 min
30 min
Fácil
1347 Kcal
¡Este ingreso original es muy bueno!

Ingredientes

2

Preparación

  • Cocer las patatas peladas en abundante agua con sal. Una vez cocidas y escurridas, pasarlas por el pasapurés y mezclar con la yema de un huevo. Si la masa no tuviera demasiada consistencia se puede agregar un poco de harina.
  • Hervir las espinacas. Una vez cocidas, escurrirlas y picarlas con un cuchillo. Rehogarlas en una sartén con mantequilla.
  • Espolvorear con harina la superficie de trabajo y colocar encima el puré de patata. Alisar el puré con un rodillo y, con la ayuda de un cortapastas o vaso, cortarlo en discos.
  • Colocar sobre cada disco de patata, una loncha de jamón, una de queso y un puñadito de espinacas. Cubrir con otro disco de patata.
  • Pesionar los pastelitos un poco con las manos y pasarlos por el huevo batido y el pan rallado. Freir en una sartén con aceite bien caliente y servir.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1026g)
Calorías: 1347Kcal
  • Carbohidratos: 145.2g
  • Grasa total: 53.2g
  • Grasa sat.: 28g
  • Proteínas: 62g
  • Fibras: 18.3g
  • Azúcar: 11.7g
  • ProPoints: 36
  • SmartPoints: 44

Preguntas:



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