Brazo de patata y espinacas

Name: Brazo de patata y espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 7 patatas cocidas; 1/2 kg de espinacas; 200 g de jamon serrano; lonchas de queso; taquitos de jamón serrano para decorarlo

Plato

Fácil

35 min

Un ingreso muy fácil a prepararse y extremadamente bien.

Ingredientes

7 patatas cocidas
1/2 kg de espinacas
200 g de jamon serrano
lonchas de queso
taquitos de jamón serrano para decorarlo

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Cocemos las patatas cuando esten frías, las pasamos por el pasapuré, las echamos un poco de mantequilla para que queden suaves y una pizca de sal, que luego el jamón lo sala mucho,
En una sarten hacemos las espinacas y las reservamos, sobre un papel de cocina estendemos el puré de patata para que nos quede un cuadrado, y vamos colocando las lonchas de jamón serrano, encima ponemos el queso y encima en el centro colocamos las espinacas,
Vamos enrrollando con ayuda del papel de cocina y cuando este listo colocamos en la bandeja del horno, ponemos por encima unos taquitos de jamón e introducimos en el horno a 180º hasta que este dorado,
Una vez listo sacamos y servimos, esta buenisimo y llena un montón, nosotras lo comimos como plato único