Petitchef

Ensalada de roquefort y avellanas

Entrante
4 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 bolsa de lechugas variadas

70 g de queso roquefort desmenuzado

un puñado de avellanas

4 cucharadas de aceite

2 cucharadas de nata ácida

1 cucharada de vinagre

una pizca de sal

Preparación

  • Colocar en un bol las lechugas limpias y secas. Repartir el queso roquefort y las avellanas por encima de la ensalada. Remover y mezclar los ingredientes. Emulsionar bien el aceite junto con la nata, el vinagre y la sal. Esparcir por encima el aliño y servir.





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