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Ensalada de endibias con salmón ahumado
Si bien es verdad que tenemos que comer ensaladas todo el año, parece que si el tiempo acompaña estos días apetece más, ya que ha salido el sol y hace calor, me preparé esta ensalada con unos restos de salmón ahumado que tenía (Compré salmón ahumado y cuando veo que me sobra salmón si no lo voy a utilizar lo congelo para descongelarlo el día que lo vaya a utilizar)
La ensalada que presento hoy se puede comer perfectamente en invierno como en verano se puede tomar como entrante o tapa y se prepa
Ingredientes
Número de partes: 1
Salmón ahumado
Cebolla (para que no repita la cebolla se restriega con sal y se enjuaga con agua, así es más dulce y no pica)
Las cantidades depende de los comensales.
Preparación
- Lavamos las hojas de endivias, cortamos el salmón a trocitos junto con la cebolla añadimos las alcaparras y la mayonesa y mezclamos todo y rellenamos con esto las hojas de endibias, rápido y muy rico.
Fotos
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Comentarios de los miembros (12):
Rica rica
Sencillo, freco, rápido...
Sabrosa
Muy apetitosa, muy sencilla y refrescante!!!. Gracias
Buenicima y super facil es una idea jenial y super rapida gracias por enseñãrnos todo esas cosas tan facil y ricaaaaa......
Muy refrescante, apetitosa y con una presentación estupenda....ah...y muy facil. Gracias......Pilar
Mmmmmmm...Refrescante! Sencilla! Sana! Me encanta la idea!
Fácil y rica. Gracias por estas ideas!!!
Deve esta buenisima
Que plato mas rico para empezar la primavera