Ensalada de salmón y naranja

Name: Ensalada de salmón y naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 naranja; salmón ahumado, al gusto de cada uno, ¡pero sin pasarse!; 1/2 bolsa de canónigos; 1/2 bolsa de brotes tiernos; Aceite de oliva; Vinagre de Módena; Sal maldon; canela

Entrante

1 porciones

10 min

1 min

Fácil

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Ingredientes

1 naranja
salmón ahumado, al gusto de cada uno, ¡pero sin pasarse!
1/2 bolsa de canónigos
1/2 bolsa de brotes tiernos
Aceite de oliva
Vinagre de Módena
Sal maldon
canela

Preparación

- Colocamos los canónigos y los brotes tiernos en un bol.
- Tras pelar la naranja y trocearla la añadimos al bol junto al salmón en lonchas.
- Aliñamos con el aceite virgen extra, la crema balsámica de Módena y la sal Maldon
- La canela es opcional, yo para experimentar le añadí un poquito.

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