Petitchef

Ensalada con salmón y huevos de codorniz

Plato
1 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
Un puñado de lechuga iceberg de la envasada ya limpia

5 o 6 huevos de codorniz

1 tomate kumato pequeño

2 lonchitas de salmón ahumado

1 patata mediana


Para el aliño (vinagreta):

Aceite de oliva

Vinagre

Un chorrito de mostaza (al gusto)

Sazonador de ensalada ( o, en su defecto, sal)

Preparación

  • Cocemos los huevos y la patata y, cuando estén hechos, los dejamos enfriar y pelamos.
  • En el centro del plato, colocamos la lechuga y, a su alrededor, el tomate, que habremos lavado y cortado en gajos y las patatas cortadas en lonchas.
  • Encima, ponemos los huevos cortados por la mitad y, sobre la lechuga, las lonchitas de salmón cortadas en tiras.
  • El aliño lo preparamos mezclando todos los ingredientes y lo echamos en la ensalada.

Preguntas:






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