Petitchef

Sorpresa de salmón ahumado

Entrante
5 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

5

Preparación

  • Forramos un tazón de desayuno con varias lonchas de salmón ahumado. Esto será lo que se vea en el plato, así que hay que ponerlas que quede bonitas.
  • Tiene que sobresalir por los bordes, ya que luego lo doblaremos y taparemos el "pastel". Tenemos que reservar un trozo de salmón para el final, para taparlo bien.
  • En un bol aparte, ponemos el queso y lo batimos con un tenedor para que se ablande un poco. Añadimos el aguacate y el tomate picados en dados y la cebolleta muy picadita. Mezclamos bien con ayuda de un tenedor.
  • Cuando lo tengamos listo, rellenamos el bol con la mezcla y doblamos hacia adentro las puntas del salmón.
  • Con otra loncha que habíamos reservado, terminamos de cubrirlo bien. Tapamos con un film y reservamos en la nevera al menos 2 horas.
  • Para servirlo, lo desmoldamos sobre una base de lechuga y coronamos con cebollino picado.

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Fotos

Sorpresa de salmón ahumado, foto 1
Sorpresa de salmón ahumado, foto 2

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