Petitchef

Ensalada con gulas y gambas

Entrante
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
Hojas de lechugas variadas

150 g de gulas

200 g de colas de gambas limpias


3 cucharadas soperas de aceite de oliva

Vimagre al gusto

Sal

Preparación

  • Montar la ensalada en el plato o la fuente de servir. Poner un lecho de lechugas variadas y aliñar con muy poco aceite, vinagre, sal y pimienta.
  • En una sartén, sofreir la guindilla con las gulas y las colas de gambas durante un par de minutos, hasta que cojan color, con cuidado de no cocinarlas en exceso.
  • Poner sobre las lechugas el salteado de gulas y gambas con el aceite que tenga la sartén, y servir inmediatamente.
  • Esta ensalada es una cena muy completa para cuando estés solo en casa viendo un partido de fútbol y acompañada de un Blanco del Somontano bien frío.

Fotos

ENSALADA CON GULAS Y GAMBAS, foto 1
ENSALADA CON GULAS Y GAMBAS, foto 2
ENSALADA CON GULAS Y GAMBAS, foto 3
ENSALADA CON GULAS Y GAMBAS, foto 4
ENSALADA CON GULAS Y GAMBAS, foto 5

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