Mini pizzas de gulas y gambas

Ingredientes

• 180 g de agua
• 50 g de aceite
• 20 g de levadura fresca
• 400 g de harina
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 150 g de gulas
• 100 g de gambas peladas
• 1 guindilla y aceite de oliva
• Queso mozzarela
• Tomate frito
• Orégano