Petitchef

Tortillitas de gambas con thermomix

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
100 g de garbanzos secos

100 g de cebolletas troceadas

unas ramitas de perejil solo las hojas

320 g de agua

100 g de harina de trigo

1/2 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de sal

130 g de gambas cortadas en trocitos de 1 o 2 cm

aceite de oliva para freir

Preparación

  • Ponga los garbanzos secos en el vaso programe 1 minuto a vel. 10, vierta en un recipiente y reserve.
  • Triturar las cebolletas y las hojas de perejil 5 seg. vel. 5. Añada el agua las harinas de trigo y de garbanzos la levadura en plvo y la sal mezcle 15 se. vel 4.
  • Vierta en un recipiente añada las gambas y mezcle con la espatula deje reposar unos 30 minutos.
  • En una sarte honda poner aceite a calentar y utilizando una cuchara sopera como medida vaya incorporando la mezcla a la sarten formando las tortitas de unos 6 cm de diametros extendiendo cada porcion con la base de la cuchara.

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