En un bol ponemos el huevo y lo batimos muy bien , echamos la sal , pimienta , peregil ,el ajo muy picado , la leche y batimos de nuevo de seguido echamos la harina poco a poco batiendo con un batidor de varillas para que se disuelva bien la harina
Se haga una masa espesa echamos las gambas peladas y partidas por la mitad volvemos a batir con cuidado despacio para que no se estropeen las gambas.
Ponemos una sartén con aceite a calentar en fuego medio , cuando esté caliente echamos con una cuchara sopera porciones en el aceite y la freimos que estén doradas se sacan y escurrimos el aceite en papel absorvente y a servilas acompañadas con una cervecita fresquita.
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Comentarios de los miembros:
Estaba buscando como las acia mi madre y estas son muchas gracias por lA PUBLICACION
Muy ricas