Canelones rellenos de palmito

Ingredientes

• 12 canelones
• 1 brócoli pequeño
• 1 lata grande de palmito lavado y escurrido
• 1 caja 225 g de queso crema
• 2 láminas de tocineta
• 1 cebolla picada fino
• perejil
• pan molido
• 30 g Margarina
• 1 taza cebolla
• 1 cta ajo
• 1 taza crema dulce
• 2 tazas leche
• 1 taza caldo pollo
• 4 cdas. harina
• 1 consomé de pollo
• ¼ cta. nuez moscada
• 1 tz de queso mozzarella rallado
• pizca de sal