Batatas caramelizadas

Batatas caramelizadas
Entrante
Fácil
30 min
127 Kcal

Para pollo o cortes de cerdo, las batatas son muy buenos aliados. Al horno, hervidas o fritas, riquísimas. Hoy, una opción distinta: caramelizadas, simples y sabrosas.

Ingredientes

4
Costo estimado: 1.73 (0.43€/porción)

Preparación

Preparación15 min
Cocción15 min
  • Cepillamos las batatas con cascara y las hervimos en abundante agua con sal. Cuando están a punto (ojo que no se pasen), las retiramos y las dejamos enfriar.
  • Batatas caramelizadas - Preparación paso 2Las cortamos en rodajas gruesitas.
    Ponemos una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite en una sarten de teflón, cuando se derrita, le agregamos una cucharada de azúcar, una ramita de romero y colocamos las batatas así.
  • Cuando se doren de un lado, les damos vuelta, si hace falta le agregamos un poquito mas de mantequilla o aceite (no de oliva) y adicionamos una cucharadita de miel.
  • En unos tres o cuatro minutos ya están listas para rechuparse los dedos ! Salamos si hace falta y servimos.
    Que las disfruten
    Mabel

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 127Kcal
  • Carbohidratos: 14g
  • Grasa total: 6.8g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 1.2g
  • Fibras: 2.3g
  • Azúcar: 7.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (76g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo
mabelmdqMabelmdq

Preguntas

Ricas batatas

Gracias!

Fotos de miembros

Comentarios

Puntúe esta receta:

  • página 1 / 2

anonymous

Salió muy rica!!! Gracias!!!

yo cociné esta receta
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Horacio

Cuanto tiempo debo hervir las batatas

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anonymous

Deben quedar riquísimasin! !

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anonymous

YO LAS HAGO CON BATATAS CHIQUITAS Y LAS PREPARO CON CARAMELO BLANDITO RIQUISIMAS DE POSTRE...

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anonymous

Excelentes muy ricas

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LaCocinaDeAdita

LaCocinaDeAdita

Me encantan

abuso

anonymous

Se ve rico!

abuso

anonymous

Me gustararon riquisimas

abuso

anonymous

Me encanto!!!!

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anonymous

Muy buena***

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