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Curry 580 recetas

El curry es el nombre que utilizamos en Occidente para referirnos a un conjunto de especies más o menos picantes que utilizamos en numerosos platos y salsas provenientes de las cocinas de numerosos países del este y sureste del continente asiático. El curry debe su nombre a la palabra kari proveniente del idioma támil cuyo origen tiene lugar en el sur de la India, el curry que a menudo incluye la mezcla de especias como ají, canela, albahaca, apio, cebolla seca, cardamomo y muchas más es muy utilizado en la cocina india para acompañar platos de carnes y pescados estofados.

Receta Pollo al curry y leche de coco

Pollo al curry y leche de coco

(37 votos), (6)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: - 200 ml leche de coco - 300 gr de pollo - 2 cebollas - 1/4 pimiento amarillo - 2 zanahorias - 1 cda aceite de oliva - cebollino - 1/2 limón -...
Receta Gambas al curry y coco express

Gambas al curry y coco express

(4 votos), (2)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 300 gr de gambas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 lima 100 ml de leche de coco 1 cdita de jegibre en polvo 1 cdita de curry 1/2 cdita de cúrcuma sa...
Receta Canelones de puerro rellenos con pollo al curry.

Canelones de puerro rellenos con pollo al curry.

(251 votos), (41)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 2 pechugas de pollo limpias 3 puerros 50 gramos de setas (las que prefieras) 50 gramos de champiñones laminados 50 gramos de uvas pasas 1 diente ...
Receta Albóndigas de carne con salsa de curry

Albóndigas de carne con salsa de curry

(208 votos), (34)
Plato Medio 50 min 40 min
Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 cerdo y 1/2 ternera. Dos rebanadas de pan de molde Leche la que admita el pan Una cebolleta grande 5 dientes de ajo Aceite ...
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Receta Pechuga de pollo al curry

Pechuga de pollo al curry

(185 votos), (19)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Pechuga de pollo Nata para cocinar Leche Curry en polvo Sal y pimienta...
Curry, 12 recetas indispensables

Curry, 12 recetas indispensables

(36 votos), (3 comentarios)

El curry es una especia que gusta mucho por su versatilidad. Se adapta muy bien a los platos, a diferentes ingredientes y a todo tipo de condimentos. Petitchef te acerca estas 12 recetas para que te animes a incorporar el curry en tus platos! :)

Receta Pincho de pollo al curry

Pincho de pollo al curry

(147 votos), (35)
Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: 1 Kg de pollo (sin hueso) 1 cucharada sopera de cominos (molidos) 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1/2 cucharadita de azúcar 60 ml de zumo de ...
Receta Verduras al curry

Verduras al curry

(144 votos), (19)
Entrante Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: Para 2 personas 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1/2 calabacín 60 gr. de champiñones laminados 60 ml. de caldo de verduras ...
Receta Pollo al curry estilo madras

Pollo al curry estilo madras

(129 votos), (27)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo en Filetes 2 Cucharadita de Curry en Polvo 400 CC de Nata Liquida Especial para Cocinar 2 Cucharadita de Curry en Polvo 1 Cebolla ...
Receta Langostinos al curry con arroz a la canela

Langostinos al curry con arroz a la canela

(127 votos), (18)
sin gluten
Plato Medio 40 min 228 kcal
Ingredientes: 16 langostinos (crudos ; 4 por persona) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 tomate 1 lata de leche de coco 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de...
Receta Pollo con arroz al curry

Pollo con arroz al curry

(99 votos), (15)
Plato Fácil 16 min 25 min
Ingredientes: pollo troceado 1 cebolla grande y picada chiquita 1 aji morron 1/2 ajo picado 2 dientes zanahoria, 1 picada en cubtos pequeños y 1 rallada caldo de po...
Jamie Oliver. Revolucionario de la cocina casera y saludable

Jamie Oliver. Revolucionario de la cocina casera y saludable

(9 votos), (4 comentarios)

Este chef británico, nos ha conquistado y por muchos motivos. Uno de ellos, por su lucha para una buena alimentación, tanto en el colegio como en la vida diaria. Con sus deliciosas recetas, Jamie , quiere hacer ver que no es tan complicado hacer comida casera...

Receta Albóndigas danesas con manzana y curry

Albóndigas danesas con manzana y curry

(87 votos), (16)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Para las albóndigas 250 gr de carne picada de cerdo 250 gr de carne picada de ternera 150 ml de leche entera 2 huevos 1/2 vaso de harina Sal, eneldo, ...
Receta Albóndigas al curry

Albóndigas al curry

(77 votos), (10)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 500gr de carne picada mixta (cerdo y ternera) 1 cebolla grande 2 manzanas (no excesivamente dulces) 2 cucharadas de curry 3 dientes de ajo Pereji...
Receta Pollo al curry bajo en grasas

Pollo al curry bajo en grasas

(61 votos)
sin gluten
Plato Medio 35 min 101 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo (entera) 2 zanahorias 1 cebolla 1 yogur 0% piña (yo Activia) Arroz salvaje Sal Curry (normal) Curry rojo (con picante) Agua...
Receta Ensalada de pasta al curry

Ensalada de pasta al curry

(51 votos), (9)
Plato Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 200g de lacitos vegetales 1 cebolla 1 manzana Curry (al gusto) Orégano 100g de pavo 1 puñado de pasas Frutas del bosque Cebollino Aceite Sal...
Receta Pollo al curry con guarnicion de frutas

Pollo al curry con guarnicion de frutas

(49 votos), (10)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: Para 4 personas: 4 cuartos traseros de pollo sin piel (podéis utilizar cualquier parte del pollo, a gusto de cada uno) Aceite para sofreír el pollo Cu...
Receta Salmón especiado al horno con salsa de yogur y curry

Salmón especiado al horno con salsa de yogur y curry

(48 votos), (4)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: Ingredientes (1 persona): 2 trozos de lomo de salmón 1 cebolla pequeña 1 / 2 limón perejil sal pimienta hierbas provenzales (o las que queráis) ...
Receta Carne de cerdo al curry con arroz frito

Carne de cerdo al curry con arroz frito

(44 votos), (7)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: INGREDIENTES para 4 personas 1 kg de carne magra de cerdo 200 grms. de arroz 2 cebollas tiernas 2 zanahorias medianas 250 grms. de judías verdes o gui...
Receta Receta:pollo al curry a la manera thai

Receta:pollo al curry a la manera thai

(39 votos), (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: - 3 escalopas/pechugas de pollo - 1 cucharada sopera de granos/semillas de sesamo - 2 cucharadas soperas de salsa soja - 200 ml de leche de coco - 1 c...
Receta Brocheta de carne picada al curry

Brocheta de carne picada al curry

(38 votos), (1)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: - 1 diente de ajo - 700 g de carne picada mitad cerdo-mitad ternera - 1 huevo - 2 c.cafe de curry - cilandro fresco - sal-pimienta - aceite de oliva v...
Receta Jamoncitos de pollo al curry

Jamoncitos de pollo al curry

(36 votos), (1)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 jamoncitos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento verde 1 cucharadita de curry Un vaso de vino blanco Un vaso de agua Sal Pimienta Acei...
Receta Albóndigas en salsa de zanahoria y curry

Albóndigas en salsa de zanahoria y curry

(33 votos), (9)
Plato Medio 1 hora 1087 kcal
Ingredientes: 1 Kg. De carne de picada, mitad cerdo y mitad ternera Perejil Albahaca Sal Pimienta molida Curry Comino molido Pan de molde 1 huevo Harina de reposter...
Receta Merluza al curry y salsa verde

Merluza al curry y salsa verde

(31 votos), (6)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Dos rodajas de merluza Unos langostinos Cebolla Caldo de pescado Perejil Harina Curry...
Receta Alitas de pollo al curry con pisto de verduras

Alitas de pollo al curry con pisto de verduras

(27 votos), (3)
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Para el pisto: 1 calabacín 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates grandes Para el pollo: 10 alitas de pollo 1 bote de nata...
Receta Pollo al curry y coco con cardamomo

Pollo al curry y coco con cardamomo

(27 votos)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: - 1,6 kg de muslitos de pollo, a ser posible grandes Maceración: - 1 cucharada de semillas de cardamomo machacadas en el mortero. - 1 cucharada d...
Receta Curry de pulpo con leche de coco

Curry de pulpo con leche de coco

(26 votos), (1)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Cantidad para dos tapitas: 125 g de pulpo cocido. unas cucharadas de aceite de girasol o maíz 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 cuchara...


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