Petitchef

Canela con Cilantro

59 recetas
Receta Tajine de cordero y ciruelas pasas

Tajine de cordero y ciruelas pasas

(16 votos) , (3) , (347)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: Para el tajine: 500 gr cordero 1 cebolla aceite de oliva 1 cdita jengibre molido azafrán sal pimienta 1 diente de ajo perejil cilantro 150 ...
Receta Bizcocho de miel y limón

Bizcocho de miel y limón

(219 votos) , (36) , (314)
Postre Medio 1 hora 582 kcal
Ingredientes: 300 gr. de harina de repostería 180 gr. de aceite de girasol 100 gr. de azúcar 200 gr. de miel 4 huevos (separadas las claras de las yemas) 2 limone...
Receta Kefta de ternera

Kefta de ternera

(74 votos) , (10) , (229)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 700 g de carne de ternera picada 1 yema de huevo 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 5 hojas de hierba buena Un ramillete pequeño de perejil Com...
Receta Bastila ó pastela marroquí de pollo

Bastila ó pastela marroquí de pollo

(64 votos) , (10) , (164)
Plato Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 3 pechugas de Pollo Cilantro Perejil 2 Cebollas 1 cucharadita de Jengibre rallado 1 cucharadita de Nuez moscada molida 1 cucharadita de Canela molida ...
Receta Pollo con curry de coco

Pollo con curry de coco

(23 votos) , (5) , (81)
sin gluten
Plato Medio 30 min 698 kcal
Ingredientes: 1 kg. de pollo cortado en trozos grandes 1 cucharada de mantequilla o margarina sin sal 1 cebolla grande picada 1 diente de ajo 1 cucharada de je...
Todo sabe mejor con canela

Todo sabe mejor con canela

(10 votos)

La canela es un condimento que además de aderezar nuestros platos cuenta con múltiples propiedades y beneficios para nuestra salud. Por ello, resulta una gran idea incluirla en nuestra ingesta habitual. Hoy hacemos de esta especia la protagonista de esta compilación...

Receta Chili con arroz

Chili con arroz

(19 votos) , (196)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de arroz basmati 1 cebolla grande 1 pimiento rojo pequeño 1 guindilla picante 2 pencas de apio 1 zanahoria grande 1/2 bote de alubias rojas 1 l...
Receta Arroz basmati con curry malayo

Arroz basmati con curry malayo

(18 votos) , (3) , (102)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Para el curry malayo: 1 y ½ cuch de coriandro (cilantro) en grano 1 y ½ cuch de comino en grano ¾ de cuch de semillas de hinojo 1 cuch de chile en pol...
Receta Guiso griego de berenjena

Guiso griego de berenjena

(17 votos) , (2) , (429)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 148 kcal
Ingredientes: 700 gr de berenjenas, cortada en cubos sal 1/4 de aceite de oliva de oliva 1 cebolla grande cortada en brunoise 1 pimiento verde cortado en brunoi...
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Receta Mezcla de 7 especias libanesas

Mezcla de 7 especias libanesas

(17 votos) , (2) , (5)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de cilantro 1 cucharada de cominos 1 cucharada de clavo 1 palito de canela 10 semillas de cardamomo verde...
Receta Galletas de especias (alemanas especiales de navidad)

Galletas de especias (alemanas especiales de navidad)

(13 votos) , (2) , (30)
Merienda Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 200 gr. de mantequilla sin sal, 550 gr. de miel, 200 gr. de azúcar, 1 sobre de LEBKUCHENGENÜEZ 10 gr. de jengibre en polvo, 10 gr. de anís en gra...
Cómo preparar tus torrijas esta Semana Santa

Cómo preparar tus torrijas esta Semana Santa

(24 votos)

La torrija es un postre que todos conocemos y es típica en fechas de Cuaresma y Semana Santa. Es de carácter humilde, las primeras recetas de torrijas datan en 1607 en "El Libro de Cozina de Domingo Hernández de Maceras" y antiguamente era un alimento para las...

Receta Chana masala, guiso de garbanzos hindú

Chana masala, guiso de garbanzos hindú

(10 votos) , (3) , (136)
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. garbanzos 1 puerro o 1 cebolla 1 rama canela 2 hojas laurel 1 c.c pimentón picante 2 c. AOVE 1 c.c nuez moscada 1 c.c comino H...
Receta Brócoli, lentejas rojas y boniato

Brócoli, lentejas rojas y boniato

(10 votos) , (1) , (158)
sin gluten
Plato Fácil 55 min 282 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 3 zanahorias 800 g boniatos 2 cabezas pequeñas de brócoli 800 g tomates pelados en bote 150 g lentejas rojas 1 cucharada comino en po...
Receta Pollo vindaloo

Pollo vindaloo

(8 votos) , (2) , (13)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500-750 gr de carne 1 cebolla 1 vaso de agua 3 cucharadas de pasta Vindaloo 1 lata de leche de coco 2 zanahorias en taquitos pequeños 5 ó 6 hojas de ...
Receta Crema de calabaza con especias

Crema de calabaza con especias

(7 votos) , (95)
Plato Fácil 40 min 809 kcal
Ingredientes: Un puerro (la parte blanca) 1 zanahoria 1 patata 250 g de calabaza caldo de pollo o una pastilla de caldo 1 cucharada de mantequilla o aceite de ...
Receta Judías negras con toque de especias

Judías negras con toque de especias

(5 votos) , (1) , (82)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: judías negras (o pintas, las que tengamos o nos gusten más) 1 cebolla mediana muy picada 2 pimientos verdes pequeños (uno finamente picado y el otro ...
Receta Arroz con pollo jerk {receta jamaicana}

Arroz con pollo jerk {receta jamaicana}

(4 votos) , (112)
Plato Fácil 1 hora 13 min
Ingredientes: 700 gr de contramuslos deshuesados y sin piel 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 pimiento verde cortado en brunoise 1/2 pimiento rojo cortado en b...
Receta Cous cous con pollo y orejones de albaricoque

Cous cous con pollo y orejones de albaricoque

(4 votos) , (3) , (99)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 250 gr de pechuga de pollo 1/2 cebolla morada 400 ml de caldo de pollo 1/2 cdta de comino molido 1/4 cdta de canela en polvo Una pizca de guindil...
Receta Tajine de albondigas

Tajine de albondigas

(4 votos) , (18)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 250 g de carne picada ( de ternera o mitad y mitad al gusto) 1 diente de ajo. 1 trocito de cebolla (aproximadamente una cuarta pa...
Receta Tajine de patatas y zanahorias con filetes rusos.

Tajine de patatas y zanahorias con filetes rusos.

(4 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para el tajine de patatas y zanahorias: 2 zanahorias 2 patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada de aceite de oliva sal pimentón toque especia...
Receta Koftas con salsa de yogurt...un hechizo perfecto!!!

Koftas con salsa de yogurt...un hechizo perfecto!!!

(4 votos) , (1) , (2)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 500 grs. De carne molida 1 cebolla pequeña picada fina 1 cucharadita de cilantro picado ½ cucharadita de comino molido ¼ cucharadita de canela molida...
Receta Panforte

Panforte

(4 votos) , (1) , (42)
Postre Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 70 gramos de harina 115 gramos de avellanas 60 gramos de nueces 115 gramos de almendras Ralladura de un limón Ralladura de una naranja 130 gramo...
Receta La pequeña casita de los cuentos

La pequeña casita de los cuentos

(4 votos) , (1) , (18)
Otro Difícil 35 min 40 min
Ingredientes: 625 g de harina especial repostería 150 g de azúcar glas 25 g de miel 1 huevo grande 50 g de naranja confitada picada 225 g de mantequilla sin sal 10...
Receta Chiles rellenos de salpicon de atun a la vinagreta receta

Chiles rellenos de salpicon de atun a la vinagreta receta

(4 votos) , (5)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 8 Chiles poblanos asados pelados y desvenados 4 latas de atún en aceite bien exprimido en un colador Aceite de oliva 2 zanahorias peladas y en cuad...
Receta Tajine de pollo con limón confitado {receta tradicional marroquí}

Tajine de pollo con limón confitado {receta tradicional marroquí}

(3 votos) , (175)
sin gluten
Plato Fácil 13 h 5 m 507 kcal
Ingredientes: 1 kg de muslos de pollo 1 puñado de aceituna verdes aliñadas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de...


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