Petitchef

Canela con Cilantro

60 recetas
Receta Tajine de cordero y ciruelas pasas

Tajine de cordero y ciruelas pasas

(19 votos), (4) , (403)
Plato Medio 2 h 30 m 917 kcal
Ingredientes: Para el tajine: 500 gr cordero 1 cebolla aceite de oliva 1 cdita jengibre molido azafrán sal pimienta 1 diente de ajo perejil cilantro 150 ...
Receta Bizcocho de miel y limón

Bizcocho de miel y limón

(219 votos), (36) , (315)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 300 gr. de harina de repostería 180 gr. de aceite de girasol 100 gr. de azúcar 200 gr. de miel 4 huevos (separadas las claras de las yemas) 2 limone...
Receta Kefta de ternera

Kefta de ternera

(74 votos), (10) , (229)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 700 g de carne de ternera picada 1 yema de huevo 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 5 hojas de hierba buena Un ramillete pequeño de perejil Com...
Receta Bastila ó pastela marroquí de pollo

Bastila ó pastela marroquí de pollo

(64 votos), (10) , (232)
Plato Medio 1 hora 515 kcal
Ingredientes: 3 pechugas de Pollo Cilantro Perejil 2 Cebollas 1 cucharadita de Jengibre rallado 1 cucharadita de Nuez moscada molida 1 cucharadita de Canela m...
Receta Pollo con curry de coco

Pollo con curry de coco

(23 votos), (5) , (81)
Plato Medio 30 min 1192 kcal
Ingredientes: 1 kg. de pollo cortado en trozos grandes 1 cucharada de mantequilla o margarina sin sal 1 cebolla grande picada 1 diente de ajo 1 cucharada de je...
Todo sabe mejor con canela

Todo sabe mejor con canela

(12 votos)

La canela es un condimento que además de aderezar nuestros platos cuenta con múltiples propiedades y beneficios para nuestra salud. Por ello, resulta una gran idea incluirla en nuestra ingesta habitual. Hoy hacemos de esta especia la protagonista de esta compilación...

Receta Guiso griego de berenjena

Guiso griego de berenjena

(19 votos), (2) , (484)
Plato Fácil 1 hora 202 kcal
Ingredientes: 700 gr de berenjenas, cortada en cubos sal 1/4 de aceite de oliva de oliva 1 cebolla grande cortada en brunoise 1 pimiento verde cortado en brunoi...
Receta Chili con arroz

Chili con arroz

(19 votos), (197)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de arroz basmati 1 cebolla grande 1 pimiento rojo pequeño 1 guindilla picante 2 pencas de apio 1 zanahoria grande 1/2 bote de alubias rojas 1 l...
Receta Arroz basmati con curry malayo

Arroz basmati con curry malayo

(18 votos), (3) , (102)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Para el curry malayo: 1 y ½ cuch de coriandro (cilantro) en grano 1 y ½ cuch de comino en grano ¾ de cuch de semillas de hinojo 1 cuch de chile en pol...
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Receta Galletas de especias (alemanas especiales de navidad)

Galletas de especias (alemanas especiales de navidad)

(16 votos), (4) , (52)
Merienda Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 200 gr. de mantequilla sin sal, 550 gr. de miel, 200 gr. de azúcar, 1 sobre de LEBKUCHENGENÜEZ 10 gr. de jengibre en polvo, 10 gr. de anís en gra...
Receta Chana masala, guiso de garbanzos hindú

Chana masala, guiso de garbanzos hindú

(10 votos), (3) , (136)
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 500 gr. garbanzos 1 puerro o 1 cebolla 1 rama canela 2 hojas laurel 1 c.c pimentón picante 2 c. AOVE 1 c.c nuez moscada 1 c.c comino H...
Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?

(38 votos)

Muchas veces hacemos un pastel, un postre o incluso unos bombones de chocolate pero no sabemos con qué sabor mezclarlo. Tenemos que tener en cuenta el tipo de chocolate y las familias gustativas de los sabores con los que vamos a maridar nuestro chocolate. Descúbrelo

Receta Brócoli, lentejas rojas y boniato

Brócoli, lentejas rojas y boniato

(10 votos), (1) , (161)
Plato Fácil 55 min 337 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 3 zanahorias 800 g boniatos 2 cabezas pequeñas de brócoli 800 g tomates pelados en bote 150 g lentejas rojas 1 cucharada comino en po...
Receta Tajine de pollo con limón confitado {receta tradicional marroquí}

Tajine de pollo con limón confitado {receta tradicional marroquí}

(8 votos), (1) , (251)
Plato Fácil 13 h 5 m 699 kcal
Ingredientes: 1 kg de muslos de pollo 1 puñado de aceituna verdes aliñadas 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de...
Receta Pollo vindaloo

Pollo vindaloo

(8 votos), (2) , (13)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500-750 gr de carne 1 cebolla 1 vaso de agua 3 cucharadas de pasta Vindaloo 1 lata de leche de coco 2 zanahorias en taquitos pequeños 5 ó 6 hojas de ...
Receta Crema de calabaza con especias

Crema de calabaza con especias

(7 votos), (131)
Plato Fácil 40 min 263 kcal
Ingredientes: Un puerro (la parte blanca) 1 zanahoria 1 patata 250 g de calabaza caldo de pollo o una pastilla de caldo 1 cucharada de mantequilla o aceite de ...
Receta Judías negras con toque de especias

Judías negras con toque de especias

(5 votos), (1) , (82)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: judías negras (o pintas, las que tengamos o nos gusten más) 1 cebolla mediana muy picada 2 pimientos verdes pequeños (uno finamente picado y el otro ...
Receta Koftas con salsa de yogurt...un hechizo perfecto!!!

Koftas con salsa de yogurt...un hechizo perfecto!!!

(5 votos), (1) , (2)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 500 grs. De carne molida 1 cebolla pequeña picada fina 1 cucharadita de cilantro picado ½ cucharadita de comino molido ¼ cucharadita de canela molida...
Receta Arroz con pollo jerk {receta jamaicana}

Arroz con pollo jerk {receta jamaicana}

(4 votos), (111)
Plato Fácil 1 h 13 m 716 kcal
Ingredientes: 700 gr de contramuslos deshuesados y sin piel 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 pimiento verde cortado en brunoise 1/2 pimiento rojo cortado en b...
Receta Cous cous con pollo y orejones de albaricoque

Cous cous con pollo y orejones de albaricoque

(4 votos), (3) , (100)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 250 gr de pechuga de pollo 1/2 cebolla morada 400 ml de caldo de pollo 1/2 cdta de comino molido 1/4 cdta de canela en polvo Una pizca de guindil...
Receta Tajine de albondigas

Tajine de albondigas

(4 votos), (19)
Plato Fácil 30 min 889 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas: 250 g de carne picada ( de ternera o mitad y mitad al gusto) 1 diente de ajo. 1 trocito de cebolla (aproximadamente una cuarta pa...
Receta Tajine de patatas y zanahorias con filetes rusos.

Tajine de patatas y zanahorias con filetes rusos.

(4 votos), (9)
Plato Fácil 55 min 1016 kcal
Ingredientes: Para el tajine de patatas y zanahorias: 2 zanahorias 2 patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada de aceite de oliva sal pimentón toque especia...
Receta Panforte

Panforte

(4 votos), (1) , (42)
Postre Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 70 gramos de harina 115 gramos de avellanas 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de canela Media cucharadita de cilantro en polvo Media...
Receta La pequeña casita de los cuentos

La pequeña casita de los cuentos

(4 votos), (1) , (18)
Otro Difícil 35 min 40 min
Ingredientes: 625 g de harina especial repostería 150 g de azúcar glas 25 g de miel 1 huevo grande 50 g de naranja confitada picada 225 g de mantequilla sin sal 10...
Receta Chiles rellenos de salpicon de atun a la vinagreta receta

Chiles rellenos de salpicon de atun a la vinagreta receta

(4 votos), (5)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 8 Chiles poblanos asados pelados y desvenados 4 latas de atún en aceite bien exprimido en un colador Aceite de oliva 2 zanahorias peladas y en cuad...
Receta Cerdo vindaloo, receta india

Cerdo vindaloo, receta india

(3 votos), (27)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: • 1 cucharadita de semillas de comino • 1 cucharadita de semillas de cilantro • 5 granos de pimienta negra • 2 vainas de cardamomo verde, sólo las ...


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